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▲曾雯娸放棄高薪,賣冰淇淋圓創業夢。(圖/勞動部勞動力發展署雲嘉南分署提供,下同)

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在台南孔廟商圈,有一間國內外旅客常會踩點的義式冰淇淋店「綠皮開心果」,負責人曾雯娸為了一圓創業夢,辭去百萬高薪工作。曾坦言,「創業第一年很痛苦,收入驟減2/3,常想放棄」,是顧客的鼓勵與支持才堅持下來;在資金不足情況下,她為了擴店參加勞動部就業保險失業者創業協助方案,通過30萬元貸款,不僅前3年免息還免保證人及擔保品,大幅減輕資金周轉上的壓力。

70年次的曾雯娸大學主修運動管理,之後陸續從事經絡美妍、生技醫美等工作,雖然位達主管且年薪百萬,卻難忘從20歲起就想創業的念頭。「小時候最開心就是每禮拜吃兩支冰淇淋,既然要創業,賣冰就是首選」,曾後來偶然在義大利,吃到國民口味的開心果冰淇淋,讓她念念不忘,又發現台灣還沒有人做,於是開始著手準備,耗費4、5年勤跑國內外看展熟悉冰品市場、學製冰、找尋原料,還花半年時間埋頭研發冰淇淋的成分比例及口感,也不計成本進口綠皮開心果、選用國產關廟鳳梨、荔枝等水果入味,強調「每一個產品都要吃到它的經典靈魂!」

曾雯娸一邊研發一邊尋找適合的地點,最後選定府中街隱密巷弄裡的一處廢空地,重新整地裝潢變為時尚小店,許多名人都慕名而來;也因為知道創業的辛苦,她的店內還無償提供展示空間,給素人發表畫作及作品,無意間竟廣受年輕人歡迎。談起創業,曾說,「真的要很堅持,敢想像、願意計畫、徹底執行,還要懂得找資源」,在預計擴店卻資金不足的情況下,上網發現勞動部的就業保險失業者創業協助方案,並積極參加創業研習課程還貸得30萬元資金,綠皮開心果2店也將於今年9月開幕,未來計畫繼續研製開心果醬相關產品,走複合式餐飲路線,繼續一圓創業夢。

對此,勞動部勞動力發展署雲嘉南分署長柯呈枋表示,就業保險失業者創業協助方案只要是曾經加入就業保險,目前未加保之失業民眾都可以參加,特色就是全程免費顧問諮詢、適性分析及創業經營管理課程,申請貸款對象不限年齡、性別,稅籍登記之行業可申請,事業設立年限不限,貸款最高100萬元,不僅前3年利息全免、利率低(1.5%),還免保證人及擔保品,大幅降低創業過程中週轉資金產生的壓力。

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