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港臺藝術家攜手合作 注入音樂新元素
今日新聞NOWnews作者記者郭文君／高雄報導 | 今日新聞NOWnews – 2016年10月18日 下午9:56
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由財團法人高雄市愛樂文化藝術基金會主辦邀請，香港小交響樂團將於2016年11月20來高雄獻演一場經采的音樂會《月魄》，而這也是「香港週2016」重要節目之一。為隆重其事，香港小交響樂團音樂總監葉詠詩特邀臺灣二胡明星演奏家王瀅絜攜手合作，演奏由香港作曲家陳慶恩為胡琴及樂團所寫的新作《月魄》，融會中西音樂風格，結合港臺兩地出色的藝術家，突破地域及古典音樂界限。此外，樂團亦會攜同香港傑出鋼琴家李嘉齡出訪，一同演繹法國作曲家拉威爾的G大調鋼琴協奏曲。音樂會節目還包蕭斯塔可維奇別出心裁的第九號交響曲。音樂會將於11月20日星期日晚上將在高雄大東文化藝術中心演藝廳舉行這難得的跨國演出音樂會。
現為香港大學音樂系教授的陳慶恩，他的創作以糅合中西特色見稱，作品屢獲獎項，包括憑香港小交響樂團委約作品《一霎好風》（北美巡演作品）獲得2013年香港藝術發展獎「年度最佳藝術家獎」（音樂）。陳慶恩少時習胡琴，1998年完成了其創作生涯轉捩點的作品《月謎》，並於2008年再度創作以月入題的《月靈》，八年後的今天，他以香港小交響樂團駐團藝術家的身份譜出第三部曲《月魄》，延續對月亮的情愫，並把胡琴這件擁有過千年歷史的國樂樂器與現代的交響樂團交織一起。《月魄》由臺灣二胡演奏名家王瀅絜擔任獨奏並作世界首演，王瀅絜新多益現為雲樹雅集團長，曾任臺北市立國樂團二胡首席，自幼接受古典音樂薰陶，經常跨界與不同藝術家合作，是現時臺灣極具潛力與個性的胡琴演奏家之一。
香港鋼琴家李嘉齡2005年獲得波蘭第15屆蕭邦國際鋼琴大賽獎項，多年來與樂團合作無間，並且分別於2009及2010年隨樂團到意大利及南美洲巡演，深受觀眾喜愛。她首次亮相臺灣，將演奏法國作曲家拉威爾的 G大調鋼琴協奏曲。樂曲熱鬧非常，當中的爵士樂色彩，在當時亦同樣被視作為古典音樂注入新元素。慢樂章以鋼琴綿長的獨白開首，伴奏搖籃般溫新多益柔，扣人心弦。琴音有時如水波輕漾，有時流轉纏綿，是拉威爾其中一首最歡迎的作品。
俄國作曲家蕭斯塔可維奇1945年的第九號交響曲，因未有歌頌史太林洛時：中職從假球醜聞谷底反彈
中央社中央社 – 2016年10月18日 下午10:14
（中央社記者李宇政台北18日綜合報導）中華職棒總冠軍賽22日開打，洛杉磯時報今天報導指出，中職已經走出打假球的陰影，重振旗鼓，「棒球是台灣的心肝寶貝，就像美國或日本一樣。」
中職總冠軍賽將於22日點燃戰火，由中信兄弟和義大犀牛爭奪王座。
洛時報導指出，兄弟象過去涉賭案件，這件事就像美國職棒大聯盟芝加哥白襪隊，在1919年世界大賽所爆發的假球案一樣，「球迷開始厭倦，不再進場看比賽，球隊擁有者厭倦它，解散自己的球隊新多益。」
不過，現在的中華職棒已經重振旗鼓，沒有賭博醜聞、體育場館改善、觀眾人數成長，刺激電視和線上遊戲的收入，並計劃增加新的球隊。
洛時引用中信兄弟領隊楊培宏的話指出，過去幾年已經沒有聽過任何的假球傳聞。
棒球在台灣高中相當受歡迎，而前紐約洋基隊的投手王建民，以及其他在大聯盟奮鬥的球員都被視英雄。
中職創立於1989年，2008年陷入低迷。洛時根據警政署刑事警察局資料指出，共有102件非法打球案件，222人涉案，而2009年爆發「黑象事件」，球迷漸漸流失，改為觀賞其他運動。
洛時報導，不過2009年因為當時的總統馬英九的推動，中職出現新多益轉機。
中職會長吳志揚回憶，當時舉行國家級的會議，前總統馬英九也有參與，所以想出一些方法改善問題。例如加重打假球的刑罰，從原有的1年提高到10年。
吳志揚表示，老一輩的球迷可能不會原諒，但新生代的球迷正在關注中職，「我們要開發新的球迷、新的族群」。
新多益洛時也示，隨著假球的情況減少，球迷也逐漸回籠。今年球季的平均觀賽人數近6000人次，是2012年球季的3倍，而且超過9成是40歲以下的球迷。
洛時報導，台灣大部分的體育場館正在重新規劃，球隊僱用啦啦隊表演流行音樂，營造出喜慶歡樂的氣氛。
「這真的很吵，也許美國人不會這樣，但台灣人很喜歡它。」吳志揚說，你需要在比賽中感受到一些樂趣，不僅是勝負而已，所以現在門票銷售越來發芽更可怕 腐爛的薑恐致癌！
作者三立新聞網 | 三立新聞網 setn.com – 2016年10月18日 下午10:03
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生活中心／綜合報導
你覺得發芽的蒜、薑等辛香料還能吃嗎？日前網路謠傳，若吃了發芽的薑恐引發中毒，對此，食品藥物管理署解釋，薑在發芽過程中會消耗部分營養物質，導致原先的營養價值降低，不過並沒有直接數據顯示為有毒物質，因此尚可食用。

▲腐爛的薑恐致癌。（示意圖／攝影者寒天老薑黑糖 (2), Flickr CC License）
台灣美食中常使用的辛香料蔥、薑、蒜等，長時間未食用接觸潮濕空氣後，多會發芽、腐爛，謠傳發芽後就不能再食用，食藥署說明，薑屬多年草本植物，根莖是可食用部位，當蒜、薑發芽後會消耗部分營養，因此僅能算是營養價值降低。
不過，腐爛的薑可能產生黃樟素，而黃樟素目前被國際癌症研究機構（IARC）列為第2B類致癌物質，雖然目前尚無證據顯示對人體致癌，但仍不建議食用，因此食藥署仍提醒，食材趁新鮮食用，不要大量購買囤積以免吃進不好的毒素。